ピザ3種

うちはよくピザをとります。Pizza hatがお気に入り　でも訳あって節約しなければならない今（詳しくはこちら）宅配ピザはちょっとお高い。なので作りました

ピザソースがなかったので、こちらのレシピをみつけて作りました→　ドライハーブがなく生バジルもなかったので乾燥バジル、トマトペーストもなかったのでケチャップで作りましたが、十分おいしくできました　ブレンダーの代わりにフープロを使いました。














このからあげは、前に登場したザンギです　片栗粉で固めにとろみをつけた照り焼きソースを塗り、ごぼうはささがきにし、酢水でアクを抜いたあと水分を拭いて使用。

以前ピザを作った時、生地が水分を吸ってしまってグニャグニャになり、天板に乗せるのに苦労したので、直前に載せるのでなければ極力水分はすくなめがいいです














最後の1枚はハーフ&ハーフです。左は揚げナスとコーンなど　右は余っていたインカのめざめをレンジで蒸して軽くつぶしたものと、明太子を和えました。上におもちを載せましたが、これは下に敷くべきでしたね…。パリパリになっちゃいました

あとナスは素揚げにしてる最中に電話がかかってきたので、揚げすぎてしまいました

まだソースが余っているし、今度九州から義兄夫婦が来る予定なので、生地を作って冷凍しておいて出そうかな～なんて思っています

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最近shinは何にでも手を伸ばし、さわることにハマっています　顔を近づけると両手でほっぺをさわってくるのがかわいいのです

でも油断していると、爪でガリッとやられます　髪もしばっておかないとビッと引っぱられます　きのうダーさまは小鼻の横から血を流してました…

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