きんぴらごぼう

今日は和のおかずの定番、きんぴらごぼうをつくりました　色の濃い根菜はからだを温める効果があるそうです。冬場や冷え性の方にもオススメ

ところで、spica家ではパルシステムを利用しています　週に一度、カタログを見ながらの注文は、いつもの楽しみでもあります。そのなかでもお気に入りがいくつかありますが、そのひとつがエコ野菜

農薬を極力減らしたり、除草剤を使用していなかったりするので、安心。それなのにスーパーで売られている通常の野菜と、たいして値段も変わらない。しかもおいしい　今までそれほど頻繁に使わなかったニンジンなど特に、ほとんど毎回注文するくらい


















で、そのエコ栽培なゴボウとニンジンを使って、作ったきんぴらです。たくさん作って晩ごはんの一品に、お弁当にと大活躍　わたしはシャキッとした歯ざわりの、太めの切り方でつくります

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